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PARA EMPEZAR...

- Foie mi-cuit con dulce de higos y almendra crocante

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- Pan de patata, paletilla ibérica y trío de tomates

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- Atascaburras versionado

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- Burrito de gambas de cristal, pimiento balsámico y toque deluxe

DEL MAR...

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- Pulpo plancheado, parmentier de boniato y muselina de ajo negro

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DE LA TIERRA...

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- Lingote de cochinillo, salsa cítrica y crema al parmesano



POSTRE

- Fresas con nata...





 Precio: 40€ (I.V.A incluido)  Agua y Pan

                      BODEGA NO INCLUIDA

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                            Todos Los Comensales Tienen Que Elegir El Mismo Menú

                                 Reservar con un mínimo 48 horas de antelación

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