- Tacos de Buey a la Plancha con Patata Panadera y Piquillos
 

- Presa Ibérica con Crema de Hongos y Mix de Patatas
 

- Magret de Pato con Puré de Melocotón y Brillo de Caramelo
 

- Manitas de Cerdo a la Plancha con Foie o Solomillo y Salsa de Vino Dulce
 

- Carrilleras de Ternera al Vino Tinto Glaseadas al Horno
 

- Solomillo de Buey Relleno de Foie con Salsa de Oporto
 

- Foie Fresco con Mermelada de Frambuesas Ligeramente Dulce y Nevado de Nuez
 

- Confit de Pato con Salsa de Pedro Ximenez