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KARTA
CARNES
- Tacos de Buey a la Plancha con Patata Panadera y Piquillos
- Presa Ibérica con Crema de Hongos y Mix de Patatas
- Magret de Pato con Puré de Melocotón y Brillo de Caramelo
- Manitas de Cerdo a la Plancha con Foie o Solomillo y Salsa de Vino Dulce
- Carrilleras de Ternera al Vino Tinto Glaseadas al Horno
- Solomillo de Buey Relleno de Foie con Salsa de Oporto
- Foie Fresco con Mermelada de Frambuesas Ligeramente Dulce y Nevado de Nuez
- Confit de Pato con Salsa de Pedro Ximenez
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