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DEGUSTAZIO MENUA

MENU DEGUSTACION 2

ENTRANTES​​
- Ensalada de Queso de Cabra con Panko y Toque de Miel y Mostaza
- Pencas Rellenas de Bacalao en Tinta
- Risotto de Hongos
- Langostinos con Crujiente de Frutos Secos, Coulix de Maracuyá y Vinagreta de Mojo Picón
 

SEGUNDO PLATO A ELEGIR ​
- Tacos de Buey a la Plancha con Patata Panadera y Piquillos

- Magret de Pato con Puré de Melocotón y Brillo de Caramelo 
- Presa Ibérica con Virutas de Pistacho
- Chipirones a la Plancha con “Onion-Mustard” y Toque Ibérico en Crujiente
- Merluza con Mahonesa de Frutas Exóticas, Velo Crujiente y Vinagreta de Pipas de Girasol
 

POSTRE
- Coulant de Chocolate
 

 

Incluido: (1/2 Botella por Persona) Vino de Año, Blanco o Rosado, Agua, Pan, Café y Txupito
Precio Menú: 34€  (I.V.A. no incluido)​

Menús Concertados con Mínimo 2 Días de Antelación