- Chipirones a la Plancha con “Onion-Mustard” y Toque Ibérico en Crujiente
 

- Lubina Confitada en Aceite de Ajo con Corteza de Trigo y Mahonesa de Bacalao
 

- Rodaballo con Piperrada y Pipas de Calabaza
 

- Flanes de Merluza Rellena de Setas y Gambas con Crema Americana
 

- Dorada  a la Plancha con Escamas de Hojaldre y Refrito de Ajo y Pimentón